เค้กสไตล์หวานสดใส ทรงสี่เหลี่ยมสองสีสลับกัน ราดด้วยความหวานเบา ๆ เป็นเค้กที่ชวนสะดุดตา และหวานอร่อยเหมือนหน้าตา

- แป้งเค้ก 175 กรัม

- ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ

- นมผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

- แป้งชอฟเค้ก 1/2 ช้อนโต๊ะ

- เนยสด 175 กรัม

- น้ำตาลทราย 180 กรัม

- อีชี 25 K 12 กรัม

- น้ำเย็น 25 กรัม

- ไข่ไก่เบอร์ 2) 5 ฟอง

- น้ำตาลไอชิ่ง 2 ถ้วย

- น้ำส้มคั้น 2-4 ช้อนโต๊ะ

เคลือบโดยการเพิ่ม ร่อนน้ำตาลไอชิ่งใส่ชามขนาดกลาง และน้ำส้มคั้น 2-4 ช้อนโต๊ะ ใช้มือถือหรือตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เทเคลือบเค้กบนถาดรอง เมื่อเคลือบได้แห้งดี ห่อแต่ละก้อนและเก็บในตู้เย็น

1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู นมผง และแป้งชอฟเค้กรวมกัน

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสม ใช้หัวตะกร้อตีความเร็วปานกลาง 10 นาที จนเข้ากัน โดยแบ่งครึ่งส่วนมีส่วนสีเหลือง และอีกส่วนหนึ่งเป็นสีชมโดยใส่สีผสมอาหารสีแดง 1-2 หยดคนผสมให้เข้ากัน และตามด้วยกลิ่นสตรอเบอร์รี่ผสมให้เข้ากันดี เทใส่พิมพ์ขนาด 7X3X2 1/2นิ้ว ที่ทาไขมันเคาะแป้ง เกลี่ยหน้าให้เรียบ และผสมกับเค้กที่เหลือเป็นสีเหลืองและกลิ่นส้ม ผสมในลักษณะเดียวกันจนเข้ากันเทใส่พิมพ์

3. เข้าอบไฟ 180 องศาเชลเชียสนานประมาณ 30 นาทีหรือจนสุกพักให้เย็นบนตะแกรง

4. เมื่อเค้กเย็นแล้ว หั่นเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมตามยาวของแต่ละก้อนแบ่งครึ่งตามยาวในลักษณะลูกเต๋า วางสลับลายกันเชื่อมต่อด้วยบัตเตอร์ ให้อยู่ในลักษณะเป็นก้อนสื่เหลี่ยมราดด้วย ส่วนชองเคลือบเค้ก พักจนส่วนเคลือบแข็งตัวบาง ๆ