รวมหลากเรื่องคอนเทนต์

เค้กหมากรุกสีหวาน

picture
ประเภท : เข้าครัว
เค้กสไตล์หวานสดใส ทรงสี่เหลี่ยมสองสีสลับกัน ราดด้วยความหวานเบา ๆ เป็นเค้กที่ชวนสะดุดตา และหวานอร่อยเหมือนหน้าตา
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 175 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นมผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งชอฟเค้ก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด 175 กรัม
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- อีชี 25 K 12 กรัม
- น้ำเย็น 25 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2) 5 ฟอง
picture
ส่วนเคลือบเค้ก
- น้ำตาลไอชิ่ง 2 ถ้วย
- น้ำส้มคั้น 2-4 ช้อนโต๊ะ
เคลือบโดยการเพิ่ม ร่อนน้ำตาลไอชิ่งใส่ชามขนาดกลาง และน้ำส้มคั้น 2-4 ช้อนโต๊ะ ใช้มือถือหรือตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เทเคลือบเค้กบนถาดรอง เมื่อเคลือบได้แห้งดี ห่อแต่ละก้อนและเก็บในตู้เย็น
picture
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู นมผง และแป้งชอฟเค้กรวมกัน
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสม ใช้หัวตะกร้อตีความเร็วปานกลาง 10 นาที จนเข้ากัน โดยแบ่งครึ่งส่วนมีส่วนสีเหลือง และอีกส่วนหนึ่งเป็นสีชมโดยใส่สีผสมอาหารสีแดง 1-2 หยดคนผสมให้เข้ากัน และตามด้วยกลิ่นสตรอเบอร์รี่ผสมให้เข้ากันดี เทใส่พิมพ์ขนาด 7X3X2 1/2นิ้ว ที่ทาไขมันเคาะแป้ง เกลี่ยหน้าให้เรียบ และผสมกับเค้กที่เหลือเป็นสีเหลืองและกลิ่นส้ม ผสมในลักษณะเดียวกันจนเข้ากันเทใส่พิมพ์
picture
3. เข้าอบไฟ 180 องศาเชลเชียสนานประมาณ 30 นาทีหรือจนสุกพักให้เย็นบนตะแกรง
4. เมื่อเค้กเย็นแล้ว หั่นเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมตามยาวของแต่ละก้อนแบ่งครึ่งตามยาวในลักษณะลูกเต๋า วางสลับลายกันเชื่อมต่อด้วยบัตเตอร์ ให้อยู่ในลักษณะเป็นก้อนสื่เหลี่ยมราดด้วย ส่วนชองเคลือบเค้ก พักจนส่วนเคลือบแข็งตัวบาง ๆ
picture

ขนมปังไส้ข้าวโพด นุ่มหอม ไส้ทะลัก

By. Date: 2024-06-12 04:37:33

ประเภท: เข้าครัว

ร้าน Bluetamp คาเฟ่ ที่เด่นทั้งกาแฟ และอาหารเช้า

By. Date: 2024-04-23 13:45:30

ประเภท: กินเที่ยว

เค้กตัสตาร์ดใบเตย หอม ละมุน

By. Date: 2024-04-22 11:00:40

ประเภท: เข้าครัว

ทำทับทิมกรอบ ไส้แห้วหลากสี ด้วยแป้งทับทิมกรอบเจ้านี้

By. Date: 2024-06-12 11:27:12

ประเภท: แนะของ

ร้านข้าวซอยคุณแม่ ร้านสไตล์โฮมมี่ ของดีที่สันทราย เชียงใหม่

By. Date: 2024-04-22 16:32:42

ประเภท: กินเที่ยว

Copyright@ 2024 RomSood Content